Desse mato só sai queijo! Matéria do Estadão

"Desse mato só sai queijo" é a matéria do Estadão, que conta a história do Fernando Oliveira, proprietário da A Queijaria, em São Paulo. Interessante a desconfiança e surpresa da clientela ao "não encontrar brie e parmesão n'A Queijaria, mas canastra, catauá e serrano.". E o Catauá, Queijo da Mantiqueira tá construindo essa história junto com o Fernando, levando esse sabor das antigas fazendas para outras paragens!

http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,desse-mato-so-sai-queijo,1114244,0.htm