Mais do que um produto de laticínio artesanal



com denominação de origem, saudável e saboroso,



o CATAUÁ, QUEIJO DA MANTIQUEIRA



resgata hábitos seculares de uma civilização rural



que ainda sobrevive nas encostas da



Serra da Mantiqueira






sexta-feira, 17 de agosto de 2012

O Queijo na Mídia_Delicia Gastronômica

A jornalista Carla Conte esteve no Sítio do Coqueiro, visitando a Queijaria do Catauá - Queijo da Mantiqueira! Extrovertida e simpática, Carla experimentou o nosso Queijo e ainda ouviu alguns bons "causos" do João Dutra. E isso tudo ela conta no blog garotaprendada.com, onde publicou um delicioso texto sobre sua passagem por Tiradentes e região, além da matéria na Revista da Gol linhas aéreas, que vamos postar por aqui logo logo! Obrigada Carla, nossa casa está sempre aberta para você!! E o queijo na mesa, claro!!!

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Cascata!

Essa Vaca da Raça Jersey é a Cascata, uma das responsáveis pelo leite com o qual é 
produzido o Queijo Catauá. 
 
Simpática, não?!