Mais do que um produto de laticínio artesanal



com denominação de origem, saudável e saboroso,



o CATAUÁ, QUEIJO DA MANTIQUEIRA



resgata hábitos seculares de uma civilização rural



que ainda sobrevive nas encostas da



Serra da Mantiqueira






segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Os queijos 100% mineiros_guia food service

"Hoje temos queijos brasileiros de altíssima qualidade. Aquela história de que o nosso gado produz leite inferior virou mito, ficou para trás", afirma Fernando Oliveira, proprietário da Queijaria, loja especializada em laticínios artesanais recém-inaugurada na capital paulista.


"O Catauá, é um queijo da região de São João del-Rei (MG). 
De sabor mais suave, vai bem a qualquer hora do dia, inclusive no café da manhã."

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