O jornalista Eduardo Girão, especialista em gastronomia que escreve na coluna "blog do Girão", do Estado de Minas, esteve no Restaurante "A Favorita", em BH e provou vários dos melhores pratos da casa. Segundo ele o "ponto alto" veio na sobremesa, e sabem quem estava por lá? O Catauá!!
"Queijo catauá , doce de leite uruguaio e pralinê de castanha de baru. Olha, venho provando com orgulho vários queijos de leite cru feitos em Minas e posso dizer com tranquilidade que este exemplar, comprado direto do produtor, João Dutra , em Coronel Xavier Chaves (região do Campo das Vertentes), me impressionou muito. Lindo queijo! Aroma e sabor intensos, pouca acidez e cremoso na boca. Muita “personalidade”! Vale a pena conhecer ."
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