O Queijo no Congresso Latinoamericano de Sustentabilidade

O Estudo de caso: Em busca da Sustentabilidade na produção de queijo minas artesanal, apresentado pelo Queijo Catauá, em parceria com a UFSJ - Universidade Federal de São João del Rei, ao VII Congresso Latinoamericano de Sistemas Agroflorestais para Produção Pecuária Sustentável foi aprovado e em novembro/2012 o João Dutra voará para Belém do Pará para apresentar o processo produtivo do Queijo Minas Artesanal ao Norte do país!!! É uma alegria imensa para nós representar Minas Gerais!!