Excelente artigo sobre queijos, no blog "Bom Lero", de Vasco Costa, aonde é citado o Catauá - Queijo da Mantiqueira!
"De Campos das Vertentes, interior de Minas Gerais, vem o delicioso Catauá, muito conhecido como Queijo da Mantiqueira."
Acompanhe o artigo completo em:
http://bomlero.blogspot.com.br/2013/08/queijos-brasileiros-injustamente.html
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